Суммы температур за период с температурой выше 10° по сравнению со степной подпровинцией несколько снижаются и уменьшаются с высотой от 3100 до 2700°.
Во все месяцы наблюдается преобладание северо-западных ветров. Исключение составляют апрель и май, когда дуют преимущественно юго-западные ветры.
В общем климат западной подпровинции является средиземноморским с чертами континентального, с мягкой зимой, влажной и теплой осенью, намного теплее весны, достаточно увлажненным.
В Крымском предгорье на известняках, мергелях и других карбонатных породах, преимущественно под лесостепной растительностью, наряду с коричневыми и дерново-карбонатными почвами широко распространены южные и карбонатные черноземы (гумуса 5–6%).
Для Бельбекской долины характерны коричневые почвы, сформировавшиеся под субсредиземноморскими сухими лесами и кустарниковыми зарослями.
Плодородные земли в долине реки Бельбек издавна использовались под садоводство. Содержание гумуса в перегнойно-аккумулятивном горизонте коричневых почв колеблется в среднем от 1,8 до 3,7%, но нередко бывает и более 6%.
Почвы имеют нейтральную или слабощелочную реакцию, благодаря чему в них активно протекают микробиологические процессы. Они способствуют образованию относительно большого количества азота, фосфора и других питательных веществ в доступном для растений состоянии.