Кухня
Страница 1

Прочее » Вьетнам » Кухня

Конечно же, рассказ о Вьетнамебыл бы неполным без упоминания великолепной вьетнамской кухни. Вобрав в себя лучшее из китайской, тайской и кхмерской кухонь, она создала свои собственные неповторимые блюда и соусы, завоевавшие сердца и желудок миллионов людей во всем мире. В этом любой сможет убедиться, попробовав хотя бы одно из блюд в ресторане любого города Вьетнама

Национальная кухня

Рис и лапша - основные продукты. Наиболее популярные блюда - лапша с нарезной свининой, яйцами, цыпленком и креветками, моллюски с морскими крабами, обжаренные с солью. Пользуются спросом различные вьетнамские деликатесы: лягушки, трепанги, змеи и черепахи.

Ассортимент вин во Вьетнаме многочислен. Пиво, рисовые, абрикосовые, апельсиновые и лимонные вина.

Что касается фруктов, то их тут великое множество: апельсины, мандарины, ананасы и бананы. А еще хлебное дерево, летчи, драконий глаз, лукума, папайя и хризофиллум.

Вьетнам - государство в Юго-Восточной Азии, на полуострове Индокитай.

Территория: 332 тыс. кв. км.

Численность населения: 77 311 тыс. чел.

Этнический состав: вьетнамцы 85 - 90%, китайцы 3%, остальные - кхмеры и другие 60 этнических групп.

Городское население составляет 20% (1998 г.).

Верующие в основном буддисты, есть также католики, протестанты, мусульмане и приверженцы традиционных верований.

Столица - Ханой.

Вьетнам - страна с коммунистическим правительством.

Глава государства - президент.

Законодательный орган - однопалатное национальное собрание.

Административно-территориальное деление: 58 провинций и 3 муниципалитета.

Официальный язык – вьетнамский, в сфере обслуживания говорят по-французски и по-английски.

Денежная единица - донг.

Длина железных дорог составляет 2 835 км.

Длина автомобильных дорог составляет 93 300 км. (из них с твердым покрытием 23 418 км.).

Порты: Хошимин, Хайфон, Дананг, Хонггай, Камфа.

Основа экономики - сельское хозяйство. В нем занято 65% работоспособного населения.

Основная сельскохозяйственная культура - рис.

Большую часть территории занимают горы, высотой до 3143 м, и на побережье низменности - главным образом в низовьях дельты реки Хонгха (на Севере страны) и реки Меконг (на Юге страны).

Климат тропический муссонный. Осадков 1500-3000 мм. в год. Средние температуры на Юге меняются мало, на Севере от +15°C в январе до +28°C в июле; в горах прохладнее. Осенью нередки тайфуны, наводнения. 40% территории покрыто тропическими лесами.

Религия: Буддизм - самая распространенная религия, но существуют и другие религии : Христианство, Иудаизм, Ислам…

Язык: Вьетнамский (государственный). Широко пользуются английский, французский и русский языки.

Валюта: вьетнамская валюта - донг (Dong). Самая популярная иностранная валюта - американский доллар, его принимают везде. Принимаются и кредитные карточки Visa, Master card…Денежная единица - донг СРВ, подлежит обмену на иностранную валюту только в стране: 1 долл. США примерно равен 14 000 вьетн. донгам. Ввоз и вывоз иностранной валюты до 5 тыс. долл. США не декларируются, валюта в сумме более 5 тыс. долл. США подлежит обязательному декларированию.

Время: опережает Московское время летом - 3 часа, зимой - 4 часа.

Транспорт: Аэропортовые сборы при вылетах - 12 долларов. Аренда машин не практикуется для иностранных граждан. Вьетнамская дорожная служба не признает международных водительских прав, оформляются вьетнамские водительские права не меньше 2-х месяцев. Можно арендовать машину с водителем.

Страницы: 1 2


Достопримечательности Абхазии
Природные достопримечательности Абхазии – море, горные озера, пещеры, леса со многими видами редких животных и растений – могли бы быть предметом гордости любого даже намного более крупного государства. Одним из таких достопримечательностей Абхазии является озеро Рица. Оно расположено на высоте 950 ...

Запасы полезных ископаемых
Запасы полезных ископаемых — это количество минерального сырья, которое . выявлено при помощи геологической разведки. Их разделяют на две категории — балансовые и забалансовые. К балансовым принадлежат те, которые соответствуют промышленным кондициям и их экономически целесообразно использовать. К ...

Общая характеристика фарфора. История возникновения
Фарфо́р (тур. farfur, fagfur, от перс. фегфур)— вид керамики, непроницаемый для воды и газа. В тонком слое просвечивающийся. При лёгком ударе деревянной палочкой издаёт характерный высокий чистый звук (в зависимости от формы и толщины изделия, тон может быть разным). Фарфор обладает высокой ме ...