Основными природными земельными ресурсами Омской области являются земля, лес, растительный и животный мир, минеральные и органические запасы.
Почва, т.е. поверхностный слой земной коры толщиной в несколько десятков сантиметров, обладающий плодородием, образуется из продуктов разрушения горных пород под влиянием климата и жизнедеятельности многих поколений растительных и животных организмов.
В почвенном покрове Омской области преобладают чернозёмы - 23,6%, болотные почвы занимают 21%, солонцы и солонцеватые почвы - 15,6%, подзолистые - 13,3%, солоди - 7,3%, луговые - 5,8%, серые лесные - 5,7%, дерново-подзолистые почвы - 3,6%. Наиболее освоены чернозёмы, они занимают 3,3 млн. га. По характеру растительного покрова большая часть территории области относится к лесостепной и степной зонам, а северная часть области входит в таёжно-лесную подзону. Леса и кустарники занимают более 1/4 части территории области.
Распределение земельного фонда по угодьям (тыс. га): сельскохозяйственные угодья, всего - 6722,1; земли под поверхностными водами - 289,9; болота - 2035,8; земли под лесами и древесно-кустарниковой растительностью - 4744,2; другие угодья - 322,0.
Омская область - крупный сельско-хозяйственный район, производящий около 20% с. - х. продукции Западной Сибири. В области 170 колхозов и 208 совхозов. Среди совхозов: 52 зерновых, 85 молочных, 12 мясных, 11 овцеводческих. На долю земледелия приходится 45,2% валовой с. - х. продукции области, на долю животноводства - 54,8% (1973).С. - х. угодьями занята почти половина территории области, главным образом её южная часть. Значительно увеличились они после освоения целинных и залежных земель (за 1954-1960), когда было освоено 1,4 млн. га земель. Из всей посевной площади в 4077 тыс. га (1973) зерновые занимают 2408 тыс. га, или 59%, из них 1419 тыс. га под яровой пшеницей; сеют также овёс, ячмень, озимую рожь. Кормовые занимают 1511 тыс. га (37% посевной площади), в том числе кукуруза на силос и зелёный корм - 296 тыс. га. Технические культуры (лён-кудряш, подсолнечник, лён-долгунец, рыжик) - 37 тыс. га (около 1%). Под картофелем и овоще-бахчевыми - 82 тыс. га (2%). Животноводство молочно-мясного направления, наиболее развито в лесостепной зоне, где сосредоточена 1/2 поголовья крупного рогатого скота. В южных районах развито тонкорунное овцеводство. Поголовье (на начало 1974): крупного рогатого скота 1703,5 тыс. (в т. ч. коров 595,6 тыс.), свиней 573,6 тыс., овец и коз 1016,2 тыс., лошадей 100 тыс. Развит пушной промысел (белка, ондатра, горностай и др.), преимущественно в таёжных районах. Имеются звероводческие хозяйства и фермы (серебристо-чёрная лисица и др.). Всего в области 8 комплексных промыслово-звероводческих хозяйств и 2 звероводческих совхоза.
В области насчитывается более 3 млн. га земель, предрасположенных к развитию эрозионных и дефляционных процессов, из них уже подвержено разрушению и требует восстановления 1142,8 тыс. га, что составляет 17% всех сельскохозяйственных земель. Эрозионные процессы наиболее сильно проявляются в степной и южной лесостепной зонах.
Хозяйственная деятельность без учета природных условий привела к изменению естественного развития экзогенных геологических процессов отрицательного характера. Освоение южной части области без учета рельефа привело к увеличению площадей водосбора траншеями, канавами на склонах, валами-напашками на границах пашни, лесопосадками, расположенными вдоль склона. Особенно активно развивается сейчас оврагообразование и плоскостной смыв почвы на склонах озер Эбейты, Теке, Ульжай, Горькосоленое. В центральной области Омского Прииртышья среднегодовой прирост длины оврагов составляет 1,5-4 м в год.